Dārzeņu smalcinātājs CA-41

Dārzeņu smalcinātājs CA-41 ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos – restorānos, kafejnīcās, ēdnīcās, viesnīcās, kā arī pārtikas pārstrādes uzņēmumos un delikatešu veikalu virtuvēs, kur nepieciešama ātra un efektīva dažādu dārzeņu, augļu, sieru un citu produktu sagatavošana. Tā galvenais uzdevums ir nodrošināt vienmērīgu un precīzu sagriešanu dažādos formātos – no smalkiem salmiņiem līdz biezākām šķēlītēm un kubiciņiem, atvieglojot pavāru ikdienas darbu un paātrinot ēdienu gatavošanas procesu. Šis modelis īpaši piemērots vidēja izmēra uzņēmumiem, kuriem nepieciešams jaudīgs un uzticams risinājums ikdienas operācijām, nodrošinot augstu ražīgumu un sagatavoto produktu kvalitāti bez liekas piepūles. Tā kompaktais dizains un lietotājslēdzis padara to par praktisku papildinājumu jebkurai profesionālai virtuvei, kur svarīga gan efektivitāte, gan darba vietas ergonomika.

CA-41 aprīkots ar 0.55 kW jaudas motoru, kas darbojas ar 365 apgr./min. ātrumu, nodrošinot stabilu griešanas procesa gaitu. Šāda motora jauda un apgriezienu skaits ir optimāli sabalansēti, lai sasniegtu maksimālu ražīgumu līdz pat 650 kg produktu stundā, vienlaikus minimāli ietekmējot produktu struktūru un samazinot izdalīto šķidruma daudzumu. Tas ir īpaši svarīgi, sagatavojot produktus salātiem vai citām ēdienu sastāvdaļām, kur vēlama produktu svaiguma un tekstūras saglabāšana. Ierīces svars ir 24 kg, kas norāda uz tās stabīlo konstrukciju un izturību, kas nepieciešama komerciālai lietošanai. Plašā, 286 cm2 liela padeves atvere ļauj ērti ievietot lielākus dārzeņus un citus produktus, samazinot nepieciešamību tos iepriekš sagatavot griešanai. Ierīce darbojas ar 400V spriegumu, nodrošinot pietiekamu jaudu nepārtrauktai darbībai.

Viena no galvenajām CA-41 priekšrocībām ir tā spēja sadarboties ar plašu griešanas disku klāstu, kas ļauj iegūt vairāk nekā 70 dažādus griezuma veidus un rīvēšanas pakāpes. Standarta diski nodrošina šķēlēšanu, rīvēšanu un julienne salmiņu griešanu, bet pieejami arī speciāli diski kubiciņu griešanai. Griezuma biezumu iespējams regulēt atkarībā no diska izvēles un lietošanas veida, sākot no ļoti smalkiem griezumiem milimetru precizitātē līdz biezākām šķēlītēm. Diski izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošinot ilgmūžību un precīzu griešanu, nesabojājot produktu. Ierīces konstrukcijā izmantots pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds, kas atbilst stingrākajām higiēnas prasībām un ir izturīgs pret koroziju, nodrošinot produktu drošību un ierīces ilgu kalpošanas laiku.

Ekspluatācijas ērtība un tīrīšana ir CA-41 dizaina prioritātes. Ierīces vadības panelis ir elektronisks, ūdensizturīgs un intuitīvs, ļaujot viegli kontrolēt darbības parametrus. Ergonomiskais dizains un uzmanība darba plūsmai profesionālā virtuvē nodrošina, ka lietošana ir vienkārša un efektīva. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un atvieglotu tīrīšanu, speciāli izstrādāta griešanas galva un vāks ir viegli noņemami. Tas ļauj pilnvērtīgi piekļūt visām detaļām, ko nonāk saskarē ar pārtiku, un nodrošināt to rūpīgu mazgāšanu un dezinfekciju. Ierīce aprīkota ar vairākām drošības sistēmām, tostarp aizsardzību pret nejaušu ieslēgšanos un drošu griešanas mehānismu, kas atbilst starptautiskajiem standartiem, piemēram, NSF sertifikācijai, kas apliecina tās atbilstību prasībām attiecībā uz higiēnu, tīrīšanu un materiālu drošību saskarē ar pārtiku.

Dārzeņu smalcinātājs CA-41 ir izstrādāts, lai apmierinātu profesionāļu prasības, kur svarīga ir uzticamība, efektivitāte un ilgmūžība. Tā robustā konstrukcija, kas izgatavota no augstas kvalitātes, pārtikai drošiem materiāliem, garantē izturību pret intensīvu lietošanu ikdienā. Vienas ātruma motora bloks nodrošina vienmērīgu griezumu bez produktu bojāšanas, kas ir būtiski, saglabājot vizuālo pievilcību un tekstūru. Ierīces dizains ir orientēts uz ergonomiku un darba plūsmas optimizāciju komerciālajā virtuvē, samazinot pavāru piepūli un laiku, kas nepieciešams produktu sagatavošanai. Plašā griešanas disku un rīvju izvēle ļauj pielāgot ierīci dažādām vajadzībām, nodrošinot precīzus un kvalitatīvus griezumus. NSF sertifikācija apliecina, ka CA-41 atbilst visaugstākajiem higiēnas un drošības standartiem, padarot to par ideālu izvēli uzņēmumiem, kuriem svarīga gan produktu kvalitāte, gan darba vides drošība un atbilstība normatīvajiem aktiem.

Skatiet arī: dārzeņu griezēji un rīves, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.