Salātu vērpējs- kartupeļu mizotājs, PES-20

SALĀTU VĒRPĒJS- KARTIŅU MIZOTĀJS PES-20: KOMERCIĀLAIS RISINĀJUMS GASTRONOMIJAI Profesionālais salātu vērpējs-kartupeļu mizotājs PES-20 ir inovatīvs un efektīvs risinājums, kas paredzēts lietošanai gastronomijas uzņēmumos — sākot no nelielām kafejnīcām un restorāniem līdz pat lielām ēdināšanas iestādēm un pārtikas ražotnēm. Ierīces galvenā funkcija ir ātri un kvalitatīvi apstrādāt lielu apjomu salātu lapu, nodrošinot to optimālu izžāvēšanu pēc mazgāšanas, tādējādi sagatavojot tos tālākai izmantošanai ēdienu gatavošanā. Papildus tam, tam ir kartupeļu mizotāja funkcija, kas ļauj vienlaicīgi apstrādāt gan zaļumus, gan saknes. Šī ierīce ir aprīkota ar jaudīgu 0.55 kW trīsfāžu motoru, kas nodrošina stabilu darbību un spēju apstrādāt 10-20 kg produkcijas stundā. PES-20 ir būtisks palīgs virtuvēs, kur svarīga ir gan produktu kvalitāte, gan efektivitāte un laika taupīšana, īpaši gatavojot lielus apjomus ēdienu. Tā kompaktais izmērs (433 x 635 x 786 mm) un svars (39 kg) ļauj to ērti integrēt dažādās virtuves telpās, nepārkāpjot darba ergonomikas principus. Spriegums 400V nodrošina stabilu un nepārtrauktu darbību pat lielas slodzes apstākļos. IERĪCES TEHNISKIE PARAMETRI UN TO NOZĪME PRAKSĒ PES-20 darbības pamatā ir jaudīgs 0.55 kW trīsfāžu motors, kas nodrošina nepieciešamo griezes momentu gan salātu vērpšanai, gan kartupeļu mizai. Lai gan motors ir trīsfāžu, ierīce ir pieslēdzama arī pie vienfāzes elektrības tīkla, kas sniedz papildu elastību uzņēmumiem, kuriem nav pieejams trīsfāžu pieslēgums. Stundā ierīce spēj apstrādāt 10-20 kg produkcijas, kas ir būtiski, lai nodrošinātu nepārtrauktu darba procesu lielas ēdināšanas iestādēs vai ražotnēs. Šis ražīgums ļauj ātri sagatavot nepieciešamo salātu apjomu, samazinot gatavošanas laiku un palielinot efektivitāti. Ierīces korpuss un grozs ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību pret koroziju, nodilumu un nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Pārredzamais, izturīgais vāks ļauj operatoram viegli kontrolēt procesu, un tā automātiskā atvēršanās sistēma kopā ar drošības mehānismu nodrošina lietotāja drošību un ērtību ekspluatācijā. Unikālā vibrācijas kontroles sistēma pirms darbības sākuma automātiski izlīdzina slodzi, nodrošinot vienmērīgu un stabilu darbību, novēršot pārmērīgu mehānismu noslogojumu un pagarina ierīces mūžu. Komplektācijā iekļautais filtrs ar pretputošanas funkciju nodrošina tīru un efektīvu darbību. MATERIĀLI, HIGIĒNA UN EKSPULATĀCIJA Kā jau minēts, PES-20 ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Šis materiāls ir ideāli piemērots pārtikas apstrādes iekārtām, jo tas ir izturīgs pret skābēm, sāļiem un citām agresīvām vielām, kas bieži sastopamas pārtikas produktos. Turklāt nerūsējošais tērauds ir viegli tīrāms un dezinficējams, kas ir ļoti svarīgi HACCP higiēnas standartu ievērošanai gastronomijas uzņēmumos. Visi elementi, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ir no nerūsējošā tērauda, nodrošinot maksimālu higiēnu. Ierīces dizains ir veidots ar domām par vieglu tīrīšanu – gludas virsmas un minimāls savienojumu skaits samazina iespēju baktēriju uzkrāšanai. Pēc katras lietošanas reizes grozs, vāks un korpusa iekšpuse ir viegli izjaucama un mazgājama zem tekoša ūdens vai trauku mazgājamā mašīnā (ja paredzēts ražotāja instrukcijā). Kartupeļu mizotāja daļa ir īpaši izstrādāta, lai nodrošinātu efektīvu mizas noņemšanu, vienlaikus saglabājot produktu formu. Ergonomiskais dizains un intuitīvā vadība padara ierīces lietošanu vienkāršu pat nepieredzējušiem darbiniekiem. Vibrācijas kontroles sistēma ne tikai uzlabo darbības stabilitāti, bet arī samazina trokšņu līmeni, radot patīkamāku darba vidi virtuvē. KĀPĒC IZVĒLĒTIES PROFESIONĀLU APRĪKOJUMU PES-20 ir klasificēts kā profesionāls komerciāls aprīkojums, un tam ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar sadzīves tehniku. Pirmkārt, tā jauda un ražīgums ir nesalīdzināmi augstāki. 0.55 kW motors un spēja apstrādāt 10-20 kg stundā nozīmē, ka ierīce spēj tikt galā ar lielu slodzi un nepārtrauktu darbu visas dienas garumā, kas ir nepieciešams restorānos, viesnīcās un ražotnēs. Sadzīves modeļi vienkārši nespētu izturēt tik intensīvu lietošanu. Otrkārt, materiālu kvalitāte un konstrukcija ir paredzēta ilgstošai un intensīvai lietošanai. Augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds nodrošina izturību pret nodilumu, koroziju un ir viegli kopjams, atbilstot stingrajiem higiēnas standartiem. Treškārt, drošības un ergonomikas risinājumi, piemēram, automātiskā vāka atvēršanās un vibrācijas kontroles sistēma, ir izstrādāti, lai uzlabotu darba drošību un efektivitāti profesionālā vidē. Šie risinājumi samazina traumu risku un palielina operatora komfortu. PES-20 nav vienkārši virtuves rīks, bet gan investīcija efektivitātē, kvalitātē un drošībā, kas palīdzēs optimizēt darba procesus un uzlabot gala produkta kvalitāti jūsu uzņēmumā.

Skatiet arī: dārzeņu griezēji un rīves, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.