Dārzeņu griezējs 2in1 8l, CK-38V

CK-38V ir daudzfunkcionāls komerciālais dārzeņu griezējs un smalcinātājs, kas paredzēts lietošanai HoReCa sektorā – restorānos, kafejnīcās, ēdnīcās, kulinārijas cehos un pat pārtikas ražotnēs. Tā galvenais uzdevums ir veikt dažādus sagatavošanas procesus ar pārtikas produktiem, tostarp dārzeņu griešanu šķēlēs, rīvēšanu, kubiciņu un salmiņu formā, kā arī smalcināšanu, biezeņu veidošanu, mīklas mīcīšanu un pat sasaldēta produkta apstrādi. Šī iekārta ir ideāli piemērota vietām ar augstu apmeklētības intensitāti, kur nepieciešams ātri un efektīvi sagatavot lielu daudzumu sastāvdaļu. Tās 8 litru ietilpības nerūsējošā tērauda trauks ļauj vienlaicīgi apstrādāt ievērojamu produktu apjomu, savukārt 1.5 kW jaudas motors nodrošina pietiekamu spēku pat cietu produktu apstrādei. Iekārta darbojas ar standarta 220V spriegumu, padarot to piemērotu lielākajai daļai profesionālo virtuVju.

CK-38V piedāvā vairākas priekšrocības, kas padara to par vērtīgu darba rīku. Tās kompaktais izmērs (391x409x552mm) un svars (24kg) ļauj to ērti novietot darba vietā un vajadzības gadījumā pārvietot. Elektroniskais vadības panelis nodrošina precīzu darba parametru iestatīšanu un vieglu darbības režīmu maiņu, tostarp līdz pat 5 griešanas ātrumiem, kas ļauj optimāli pielāgot apstrādi dažādiem produktiem un vēlamajam rezultātam. Profilētā izplūdes diska konstrukcija palielina iekārtas veiktspēju, nodrošinot vienmērīgu produktu plūsmu un samazinot apstrādes laiku. Viegli noņemamā svira un vāks garantē ātru un vienkāršu piekļuvi traukam tīrīšanai un apkopei. Šī pieejamība ir būtiska, lai nodrošinātu nepārtrauktu darba procesu un efektivitāti. Iekārtas konstrukcijā izmantots augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds, kas nodrošina izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kā arī atbilst stingrākajām pārtikas higiēnas prasībām.

CK-38V darbības pamatā ir dažādi griešanas diski, kas ļauj veikt plašu sagatavošanas darbu klāstu. Šķēlēšanas diski pieejami dažādos biezumos, sākot no plāniem 1-2 mm līdz biezākiem 6-8 mm, ideāli piemēroti kartupeļu, burkānu, gurķu un citu dārzeņu griešanai salātiem, garnīriem vai zupām. Rīvēšanas diski ar dažāda izmēra atverēm ļauj ātri sarīvēt sieru, dārzeņus vai augļus. Julienne diski sagriež produktus smalkās, vienmērīgās salmiņos, kas ir lieliski piemēroti Āzijas virtuves ēdieniem, salātiem vai dekorācijām. Kubiciņu griešanas funkcija ir īpaši vērtīga, ļaujot sagatavot vienādus kartupeļu, burkānu vai citu dārzeņu kubiņus biezenim, zupām vai kā pamatni sautējumiem. Papildus griešanas funkcijām, CK-38V var izmantot arī biezeņu, mērču veidošanai vai pat mīklas mīcīšanai, padarot to par patiesi universālu virtuves palīgu. Atkarībā no produkta un apstrādes veida, iekārtas ražīgums var sasniegt līdz pat vairākiem kilogramiem stundā, nodrošinot ātru un nepārtrauktu darbu.

Profesionāla lietošana nozīmē augstu izturību, drošību un atbilstību HACCP standartiem. CK-38V ir konstruēts, lai izturētu biežu un intensīvu lietošanu komerciālā vidē. Visi materiāli, kas saskaras ar pārtiku, ir izgatavoti no pārtikai droša nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu higiēnu un vieglu tīrīšanu. Gludās virsmas un noņemamās detaļas atvieglo mazgāšanu un dezinfekciju, samazinot baktēriju vairošanās risku. Iekārtas drošības sistēmas, piemēram, automātiska izslēgšanās pie vāka atvēršanas, pasargā operatoru no traumām. Regulāra un pareiza tīrīšana ir obligāta, lai saglabātu iekārtas funkcionalitāti un nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu. Ražotājs iesaka pēc katras lietošanas reizes izjaukt viegli noņemamās daļas, mazgāt tās siltā ziepjūdenī vai trauku mazgājamā mašīnā (ja tas ir atļauts) un rūpīgi noskalot. Mašīnas korpusu ieteicams tīrīt ar mitru drānu. Šāda pieeja garantē ilgstošu un drošu iekārtas ekspluatāciju.

Skatiet arī: dārzeņu griezēji un rīves, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.