Dārzeņu griezējs 2in1, 8l CK-48V

Dārzeņu griezējs 2in1, 8l CK-48V, artikuls 1050821, ir jaudīgs un daudzpusīgs profesionālās virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, kafejnīcās, ēdnīcās, fast-food ēdinātavās un pat nelielās pārtikas ražotnēs. Šī ierīce apvieno divas svarīgas funkcijas – dārzeņu griezēja un smalcinātāja-emulgatora priekšrocības vienā kompaktā vienībā, ļaujot optimizēt darba procesus un ietaupīt vietu uz darba virsmas. Tās pamatā ir izturīgs 27 kg svars un stabila konstrukcija, kas nodrošina ilglaicīgu ekspluatāciju pat visprasīgākajos apstākļos. Ar 1.5 kW jaudu un 220 V spriegumu, šis modelis spēj apstrādāt ievērojamus produktu apjomus, nodrošinot efektivitāti un ātrumu gatavošanas procesā. Ierīces izmēri (391 x 400 x 652 mm) ir optimāli pielāgoti profesionālām virtuvēm, kur telpa bieži vien ir ierobežota, bet nepieciešams nodrošināt augstu produktivitāti un dažādu uzdevumu veikšanu. CK-48V ir izstrādāts, lai atvieglotu ikdienas darbu pavāriem, nodrošinot gan precīzu griešanu, gan vienmērīgu smalcināšanu.

CK-48V ierīces konstrukcija ir rūpīgi pārdomāta, lai atbilstu augstākajām profesionālās virtuves prasībām attiecībā uz materiāliem, jaudu un lietošanas ērtumu. Motora bloks ir izgatavots no augstas kvalitātes alumīnija sakausējuma, nodrošinot izturību un uzticamību ilgstošai lietošanai. Dārzeņu griezēja daļai ir plaša padeves atvere ar 286 cm² laukumu, kas ļauj viegli un ātri apstrādāt dažāda izmēra dārzeņus, pat veselus kartupeļus vai kāpostus, bez nepieciešamības tos iepriekš sagriezt mazākos gabalos. Smalcinātāja-emulgatora daļai ir 8 litru nerūsējošā tērauda trauks, kas ir pietiekami ietilpīgs vidēja izmēra porciju pagatavošanai. Tas ir aprīkots ar caurspīdīgu polikarbonāta vāku, kurā integrēta atverama daļa papildu sastāvdaļu pievienošanai procesa laikā, nodrošinot nepārtrauktu darba plūsmu un precīzu gatavā produkta konsistences kontroli. Skārienjūtīgs, ūdensizturīgs vadības panelis ar LED apgaismojumu padara ierīces ekspluatāciju intuitīvu un vienkāršu, pat intensīvas lietošanas apstākļos.

Viena no galvenajām CK-48V priekšrocībām ir tās daudzpusība griešanas disku izvēlē, kas ļauj pielāgot apstrādājamos produktus konkrētiem ēdienu gatavošanas uzdevumiem. Ierīce ir saderīga ar plašu griešanas un rīvēšanas disku klāstu, kas pieejami dažādos izmēros un formās. Piemēram, pieejami diski šķēlēšanai ar dažādu biezumu (no 1 mm līdz pat 10 mm), nodrošinot precīzu un vienmērīgu sagriešanu salātiem, garnīriem vai ēdienu dekorēšanai. Rīvēšanas diski ļauj ātri un efektīvi sarīvēt sieru, dārzeņus vai riekstus, savukārt julienne diski ir ideāli piemēroti smalku salmiņu pagatavošanai, ko izmanto Āzijas virtuves ēdienos vai kā svaigu dārzeņu piedevu. Visbeidzot, ir pieejami arī kubiciņu griešanas diski, kas ļauj sagatavot vienmērīgus dārzeņu kubiņus zupām, sautējumiem vai salātiem. Katrs disks ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošinot izturību un precizitāti griezumā, kā arī atvieglojot tīrīšanu un atbilstību HACCP higiēnas standartiem.

Profesionāla aprīkojuma izvēle ir būtiska veiksmīgai ēdināšanas biznesa darbībai, un CK-48V modelis pilnībā atbilst šīm prasībām. Tā jauda 1.5 kW un stabīlais 220 V pieslēgums nodrošina nepārtrauktu darbību pat ļoti noslogotās virtuves vidēs, ļaujot apstrādāt līdz pat 200 kg dārzeņu stundā, atkarībā no izmantotā griešanas diska un produkta veida. Tas nozīmē ievērojamu laika un darba resursu ietaupījumu. Ierīces augstā korpusa ūdensizturība novērš motora applūšanu, kas ir izplatīta problēma nepietiekami aizsargātām iekārtām, tādējādi paildzinot tās kalpošanas laiku. Tīrīšana un apkope ir vienkārša un efektīva. Noņemamais nerūsējošā tērauda trauks un griešanas diski ir viegli mazgājami gan zem tekoša ūdens, gan trauku mazgājamā mašīnā (pie nosacījuma, ka tie ir tam piemēroti). Šī vienkāršā tīrīšanas procedūra ir ļoti svarīga, lai nodrošinātu augstus higiēnas standartus un novērstu krustenisko piesārņojumu starp dažādiem produktiem, pilnībā atbilstot HACCP prasībām. Augstas kvalitātes materiāli un pārdomātā konstrukcija garantē ilgstošu un drošu ekspluatāciju.

Dārzeņu griezējs 2in1, 8l CK-48V, ir ne tikai efektīvs, bet arī drošs un higiēnisks risinājums profesionālai virtuvei. Ierīces dizains ir izstrādāts, ņemot vērā lietotāja drošību un darba vides prasības. Motora bloks nodrošina stabilu darbību, savukārt padeves atveres dizains samazina risku saskarties ar griezošajiem elementiem apstrādes laikā. Polikarbonāta vāks ar drošības slēdzeni nodrošina, ka ierīce var darboties tikai tad, ja vāks ir pareizi aizvērts, novēršot negadījumus. Augstā hermētiskuma pakāpe (ūdensizturība) pasargā elektriskās sastāvdaļas no mitruma un šļakatām, kas ir bieži sastopami virtuves vidē, tādējādi nodrošinot ierīces drošumu un ilgmūžību. Noņemamo detaļu, piemēram, trauka un griešanas disku, vienkāršā demontāža un mazgāšana ir būtiska, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni. Nerūsējošais tērauds ir izvēlēts kā galvenais materiāls, jo tas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un nerada vidi baktēriju vairošanās iespējai, kas ir kritiski svarīgi pārtikas apstrādes iekārtām. CK-48V ir ieguldījums, kas atmaksājas, nodrošinot efektivitāti, drošību un atbilstību visaugstākajiem profesionālās ēdināšanas standartiem.

Skatiet arī: dārzeņu griezēji un rīves, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.