Disks NPD 8x8x8

Disks NPD 8x8x8 ir specializēts griešanas disks, kas paredzēts lietošanai profesionālās virtuves aprīkojumā, galvenokārt komerciālajās dārzeņu griezējmašīnās un smalcinātājos. Tā galvenais pielietojums ir cieto sieru, piemēram, parmezāna, čedaras vai mocarellas, rīvēšana vidēja izmēra kubiciņos. Šāds sagatavošanas veids ir ideāli piemērots ēdienu gatavošanā restorānos, kafejnīcās, picērijās un citās ēdināšanas iestādēs, kur nepieciešams ātri un vienmērīgi sagatavot lielu daudzumu siera dažādiem ēdieniem – sākot no salātiem un picām līdz karstmaizēm un gratīnētiem ēdieniem. Diska izmērs 8x8x8 mm nozīmē, ka tas sagriež sieru kubiciņos ar 8 mm malām, nodrošinot vienveidīgu izmēru un tekstūru, kas ir svarīgi gan vizuālajam noformējumam, gan gatavošanas procesa vienmērīgumam. Šis disks ir izstrādāts, lai maksimāli palielinātu efektivitāti un samazinātu darba laiku, kas ir kritiski svarīgiHoReCa sektorā, kur ražīgums un ātrums ir galvenie faktori. Tas ir piemērots vidēja līdz liela izmēra sieru gabaliem, nodrošinot optimālu padeves atveres izmantošanu un minimālu produkta zudumu.

Diska NPD 8x8x8 ražošanā izmantots augstākās kvalitātes nerūsējošais tērauds, kas ir izturīgs pret koroziju, nodilumu un pārtikas skābēm, nodrošinot ilgu kalpošanas mūžu un drošību pārtikas apstrādē. Nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē arī atbilstību augstākajiem higiēnas standartiem, jo tas ir gluds, neporains un viegli tīrāms, novēršot baktēriju vairošanos un produktu piesārņojumu. Diska dizains ir optimizēts lietošanai ar jaudīgiem komerciālajiem smalcinātājiem, nodrošinot efektīvu griešanu pat ar cietiem sieriem. Precīzi izgatavotās grieznes nodrošina vienmērīgu un tīru griezumu, minimizējot siera salipšanu pie diska un atvieglojot tā izņemšanu pēc lietošanas. Lai gan konkrēts ražīgums (kg/h) var atšķirties atkarīgi no izmantotās mašīnas jaudas un operatora prasmēm, šāda tipa diskam ir paredzēts apstrādāt vairākus kilogramus siera stundā, kas ir būtiski lielu apjomu gatavošanai.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša un atbilst HACCP prasībām. Pēc lietošanas disks ir viegli izjaucams no smalcinātāja un jāiztīra. Ieteicams gan manuāla, gan mašīnu tīrīšana ar karstu ūdeni un dezinfekcijas līdzekļiem, kas paredzēti pārtikas aprīkojumam. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un nereaģē ar pārtikas produktiem, nodrošinot higiēnisku darbību. Diska konstrukcija ir izstrādāta tā, lai samazinātu produktu pielipšanu un atvieglotu tīrīšanas procesu, kas ir svarīgi, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un novērstu krusteniskās piesārņošanas risku starp dažādiem produktiem. Regulāra un pareiza tīrīšana nodrošina diska ilgāku kalpošanas laiku un saglabā tā griešanas efektivitāti. Diska augstums 8 mm ir optimāls, lai nodrošinātu stabilu griezumu un vienlaicīgi maksimālu produktu apstrādes apjomu, vienlaikus saglabājot ērtu lietošanu un tīrīšanu.

Profesionālais komerciālais disks NPD 8x8x8 atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu izturību, materiālu kvalitāti un paredzēto darba apjomu. Tas ir izgatavots no biezas, augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas spēj izturēt nepārtrauktu darbu lielas slodzes apstākļos, kas raksturīgi profesionālai virtuvei. Diska precīzā apdare un asie griezēji nodrošina konsekventu un kvalitatīvu rezultātu katru reizi, kas ir svarīgi zīmola tēla uzturēšanai un klientu apmierinātībai. Tas ir paredzēts lietošanai ar jaudīgiem komerciāliem pārtikas pārstrādes aparātiem, kuru jauda (kW) ir pietiekama, lai efektīvi apstrādātu cietus produktus, piemēram, sieru, bez liekas piepūles vai sastrutināšanas. Šāds disks ir investīcija, kas atmaksājas, samazinot gatavošanas laiku, uzlabojot produktu kvalitāti un nodrošinot atbilstību stingriem higiēnas un drošības standartiem, kas ir obligāti jebkurāHoReCa uzņēmumā.

Šis disks ir īpaši izstrādāts, lai apmierinātu HoReCa nozares specifiskās vajadzības, kur laiks un efektivitāte ir ļoti svarīga. Diska NPD 8x8x8 izmērs 8x8x8 mm nodrošina perfektu siera sagatavošanu, kas ir ideāli piemērots ātrajiem ēdieniem, piemēram, burgeriem, kebapiem vai tortilju pildījumiem, kā arī restorānu ēdienkartes papildinājumiem, piemēram, salātiem vai uzkodām. Tas ļauj pavāriem ātri un bez piepūles sagatavot vienāda izmēra siera kubiciņus, kas vienmērīgi izkūst vai piešķir tekstūru ēdienam. Pateicoties izturīgajam nerūsējošajam tēraudam un precīzai griezumu apdarei, disks spēj apstrādāt pat cietākos sierus, nodrošinot vienmērīgu griezumu bez drupināšanas. Tas ir izstrādāts, lai maksimāli palielinātu ražīgumu (kg/h), ļaujot pārstrādāt lielus produktu apjomus īsā laikā, kas ir būtiski ēdināšanas iestādēm ar lielu klientu plūsmu. Diska dizains atvieglo tīrīšanu un atbilstību HACCP standartiem, nodrošinot drošu un higiēnisku darba vidi.

Skatiet arī: siera rīves, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.