Kuteris / Smalcinātājs, KE-5V

Kuteris/smalcinātājs KE-5V ir augstas veiktspējas profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts lietošanai restorānos, ēdnīcās, viesnīcās un pārtikas ražotnēs, kur nepieciešama ātra un efektīva sastāvdaļu apstrāde. Tā 5,5 litru nerūsējošā tērauda trauks ar 240 mm diametru un 150 mm dziļumu ļauj apstrādāt līdz pat 3 kg produktu vienā ciklā, nodrošinot ievērojamu ražīgumu kilogramos stundā, kas ir kritiski svarīgi komerciālā vidē. Ierīces pamatā ir jaudīgs 1,5 kW bezsuku motors, kas nodrošina maksimālu veiktspēju un vienmērīgu griešanas un smalcināšanas procesu neatkarīgi no apgriezienu skaita, kas svārstās no 300 līdz pat 3000 apgr./min. Šī tehnoloģiskā priekšrocība garantē izcilu griezuma kvalitāti un viendabīgu masu, ko pastiprina ekskluzīvā "force control system" tehnoloģija, kas uztur nemainīgu griezes momentu un nodrošina konsekventus, augstas kvalitātes rezultātus katru reizi. KE-5V ir aprīkots ar polikarbonāta vāku, kurā integrēts griešanas un maisīšanas mehānisms, ļaujot ne tikai smalcināt, bet arī efektīvi mīcīt un sajaukt dažādus produktus dažu sekunžu laikā, optimizējot darba procesus.

KE-5V funkcionalitāte pārsniedz vienkāršu smalcināšanu; tā spēj sagatavot plašu klāstu sastāvdaļu dažādiem ēdieniem. Ierīce ir ideāli piemērota salātu bāzu smalcināšanai, dārzeņu sagriešanai viendabīgā masā zupām vai mērcēm, gaļas smalcināšanai, majonēzes vai mērču pagatavošanai, kā arī mīklas mīcīšanai. Iespēja izmantot gludus vai perforētus nažus ļauj pielāgot apstrādi konkrētajām vajadzībām – gludie naži nodrošina smalkāku un vienmērīgāku struktūru, savukārt perforētie ir piemēroti rupjākai apstrādei vai sajaukšanai. Iebūvētais taimeris ar programmējamām funkcijām un nepārtrauktas darbības režīms nodrošina precīzu apstrādes laika kontroli, samazinot cilvēciskās kļūdas risku un palielinot efektivitāti. Apgriezienu regulēšanas diapazons no 300 līdz 3000 apgr./min. sniedz plašas iespējas dažādu produktu apstrādei, sākot no maigas sajaukšanas līdz pat ļoti smalkai smalcināšanai. Apgrieziena funkcija (reverse) ir īpaši noderīga, lai atdalītu produktus, kas ir pārāk smalki sasmalcināti, vai lai nodrošinātu vienmērīgāku sajaukšanu, novēršot produktu salipšanu pie trauka sienām vai nažiem.

Kuteris KE-5V izceļas ar savu kompakto dizainu un vienkāršo ekspluatāciju, kas ir būtiski profesionālā virtuvē, kur telpa bieži ir ierobežota. Tā izmēri (286/387/487 mm) un svars (18 kg) padara to viegli novietojamu uz darba virsmas un ērti pārvietojamu. Uzlabotā ūdensizturība un drošības mikroslēdži uz trauka un vāka nodrošina drošu darbību un atbilstību HACCP standartiem. Ierīce ir izstrādāta ar minimālu ventilācijas nepieciešamību, kas samazina putekļu un netīrumu uzkrāšanos un vienkāršo tīrīšanas procesu. Samazinātais trokšņu līmenis uzlabo darba apstākļus virtuvē, padarot vidi patīkamāku gan personālam, gan klientiem. Intuitīvais vadības panelis ar skaidri redzamu informāciju ļauj operatoriem viegli kontrolēt visas funkcijas un uzraudzīt apstrādes procesu. Nerūsējošā tērauda trauks un augstas kvalitātes naži nodrošina izturību pret koroziju un ilgmūžību, saglabājot higiēnisku vidi un vieglu kopšanu. Ierīces konstrukcija ir veidota, domājot par vienkāršu demontāžu un tīrīšanu, kas ir priekšnoteikums efektīvai higiēnas uzturēšanai un pārtikas drošības nodrošināšanai.

KE-5V ir aprīkots ar 220 V sprieguma pieslēgumu, kas ir standarts lielākajā daļā komerciālo virtuves telpu, nodrošinot plašu pieejamību. Šī ierīce ir būtisks instruments profesionāļiem, jo tā optimizē laiku un darbaspēka resursus. Tā vietā, lai tērētu vērtīgas minūtes, griežot un smalcinot sastāvdaļas manuāli, KE-5V paveic to daudz ātrāk un ar augstāku precizitāti. Tas ļauj pavāriem un virtuvju personālam koncentrēties uz radošākiem uzdevumiem un ēdienu kvalitātes uzlabošanu. Profesionālais aprīkojums, piemēram, KE-5V, ir izstrādāts, lai izturētu nepārtrauktu lietošanu lielas slodzes apstākļos, atšķirībā no sadzīves tehnikas. Tā izturīgais dizains, kvalitatīvie materiāli un jaudīgais motors nodrošina ilgu kalpošanas laiku un uzticamu darbību ik dienas. Ieguldījums šādā ierīcē atmaksājas, palielinot darba efektivitāti, uzlabojot produktu kvalitāti un nodrošinot nemainīgi augstus rezultātus, kas ir pamatā jebkura veiksmīga ēdināšanas uzņēmuma darbībai. Tā ir investīcija produktivitātē un kvalitātē, kas ļauj uzņēmumam konkurēt mūsdienu dinamiskajā tirgū.

Skatiet arī: dārzeņu griezēji un rīves, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.