Salātu vērpējs ES-200

Salātu vērpējs ES-200 ir neaizstājams profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts efektīvai un higiēniskai salātu un citu dārzeņu nosusināšanai pēc to mazgāšanas. Šis modelis ir īpaši izstrādāts HoReCa segmenta profesionāļiem, apkalpojot restorānus, kafejnīcas, ēdnīcas, viesnīcas un pat nelielas pārtikas pārstrādes ražotnes, kur ikdienā tiek apstrādāti lieli apjomi. Tā pamatfunkcija ir nodrošināt svaigu zaļumu un dārzeņu optimālu sagatavošanu tālākai apstrādei vai pasniegšanai, novēršot lieko mitrumu, kas var negatīvi ietekmēt ēdienu tekstūru un garšu, kā arī saīsināt uzglabāšanas laiku. ES-200 spēj nosusināt dārzeņus ciklā no 1 līdz 3 minūtēm, piedāvājot lietotājam izvēli starp trim dažādiem cikla ilgumiem (60, 120 vai 180 sekundes), kas ļauj pielāgoties dažādiem produktu veidiem un apjumiem. Aprīkots ar jaudīgu, tomēr enerģiju taupošu 0.55 kW trīsfāzu motoru, tas ir pieslēdzams pie standarta 230 V vienfāzes elektrotīkla, nodrošinot plašu pielietojamību dažādās profesionālās virtuvēs.

ES-200 tehniskie parametri ir rūpīgi izvēlēti, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un lietošanas ērtumu. 52 kg svars un kompaktais izmērs (540 x 750 x 815 mm) nodrošina stabilu novietojumu darba vietā, vienlaikus ļaujot to viegli pārvietot nepieciešamības gadījumā. Ietilpība stundā ir iespaidīga – no 240 līdz pat 720 kg produkcijas, kas apliecina ierīces piemērotību pat ļoti noslogotām profesionālajām virtuvēm. Trīsfāzu motors ar vienfāzes pieslēgumu ir inovatīvs risinājums, kas ļauj izmantot ierīces jaudu, nepārbūvējot esošo elektrības infrastruktūru. Iebūvētā vibrācijas kontroles sistēma automātiski izlīdzina slodzi pirms cikla sākšanas, novēršot nevienmērīgu darbību un pagarinot motora mūžu. Motora bremzēšanas funkcija nodrošina ātru un vienmērīgu rotācijas apturēšanu pēc cikla beigām, kas ir svarīgi gan drošībai, gan lietošanas komfortam.

Ierīces konstrukcija un materiālu izvēle atbilst augstākajiem profesionālās virtuves standartiem. Korpuss un grozs ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir pilnībā piemērots saskarei ar pārtiku, atbilstot HACCP higiēnas prasībām. Caurspīdīgais, izturīgais vāks ļauj operatoram viegli kontrolēt nosusināšanas procesu, neapturot ciklu. Vāks aprīkots ar automātisku atvēršanas mehānismu un drošības sistēmu, kas novērš ierīces darbību, ja vāks nav pareizi aizvērts. Lietotājam draudzīgais vadības panelis piedāvā intuitīvu darbību un iespēju izvēlēties optimālo cikla ilgumu. Ierīce ir aprīkota ar bloķējamiem ritentiņiem, kas nodrošina gan stabilitāti darba laikā, gan vieglu pārvietošanu tīrīšanas vai uzglabāšanas nolūkos, padarot darba vietas uzturēšanu kārtībā vienkāršāku.

ES-200 salātu vērpējs ir vairāk nekā vienkārši dārzeņu nosusinātājs; tas ir profesionāls instruments, kas optimizē darba procesus un uzlabo galaprodukta kvalitāti. Pareizi nosusināti salāti un dārzeņi nezaudē savu svaigumu, to kraukšķīgums saglabājas ilgāk, un tie labāk uzņem mērces, nepadarot ēdienu ūdeņainu. Tas ir īpaši svarīgi salātiem, kas tiek gatavoti iepriekš vai pasniegti bufetes tipa ēdienreizēs. Tīrīšana un apkope ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda konstrukcijai un noņemamam grozam, kas atvieglo higiēnas normu ievērošanu. Regulārā tīrīšana nodrošina ilgstošu ierīces darbību un novērš iespējamu baktēriju vairošanos. Investīcija ES-200 ir investīcija efektivitātē, kvalitātē un profesionālā tēla uzturēšanā jūsu ēdināšanas uzņēmumā, samazinot darbaspēka resursus un uzlabojot gatavošanas procesu.

Skatiet arī: dārzeņu griezēji un rīves, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.